1 [Vet.] Privato dei testicoli (rif. specif. al maschio della capra allevato per la macellazione); castrato. || Anche in opp. a cugliutu.

[1] Rinaldi/2005 (14) - 1371 Calmiere, pag. 40.1: la carni di lu beccu crastatu r. unu dr. xij lu so ficatali sanu dr. xij la sua testa cruda dr. iiij la sua ventri cruda dr. vj la sua ventri cocta dr. viij la carni di lu beccu cuglutu r. unu dr. vj lu so ficatali sanu et integru dr. vj la sua testa cruda dr. iij la sua ventri cruda...

[2] CaternuXIVR - Angelo Senisio, Caternu, pag. 181.5: Item xxiiij.o augusti dedi a ser Iuhanni Dentichi unc. iiij tr. ij. Item per li beki crastati...

[3] Wettinger/1993 (838) - 1481 Sull’appalto gabella della carne, pag. 808.37: Item la carni di lu beccu crastatu per tuctu lu annu a dinari .xii. ita quod sempri si intendinu li dui dinari per la cabella.

1.1 [Vet.] [Rif. anche al cavallo].

[1] MascalciaCrSpXIVP - Tratt. di mascalcia, ms. CrSp, volg. Ruffo, Rimediu, pag. 582.35: Et si la inflaciuni di li cugluni <aveni> pir li intestini ki nchi su caduti e cursi, incapistra la cavallu, e traini fora li cugluni, torna li intestini dintra e cochi la firita cun ferru caldu tutta intornu la ruptura. E poi cura la firita di la vissikella di lu cugluni di lu cavallu castratu; ma a tutti li plui cavalli kista ruptura <non> si pò curari.

[2] MascalciaR2XVF - Tratt. di mascalcia, ms. Ricc., volg. Ruffo, [XXX] <xxx> <A cavallu quandu non poti orinari et avi unflati li testiculi>-9: E la plaga si cura comu si curanu li burzi di li tisticuli di lu cavallu crastatu in tali ruptura di la pellicula supra dicta, la quali si dichi si fac<i>, la quali esti incurabili.

2 [Zool.] Sost. [Con spec. rif. al maschio della pecora:] animale da macello privato dei testicoli.

[1] VitiiVirtutiXIVB - Libru di li vitii et di li virtuti, [167], pag. 235.22: Undi la Scriptura dichi: «Tu non sacrifikirai a Deu nì boi nì crastati nì cosa ki sia maculata, kì Deu l'àvi a grandi abominationi tali sacrificiu».

[2] Rinaldi/2005 (14) - 1371 Calmiere, pag. 38.24: Mete facte per officiales anni decime ind., xvijo octubris eiusdem anni, videlicet: la carni di lu crastatu r. unu dr. xxij lu so ficatali sanu dr. xxij la sua testa coct dr. xj...

[3] CaternuXIVR - Angelo Senisio, Caternu, pag. 153.13: Item dedi a lu predictu curaturu ser Iohanni in flurini xxv unc. v tr. iij g. xv. Item appe per <tri> quattru pisi di linu tr. xij. Item appe per li crastati vinduti et per la ricotta unc. viiij tr. iij.

[4] ThesaurusXVR - Thesaurus pauperum, 190.1, pag. 97.14: Pigla pichi greca et pichi di navi et inchensu, di oniunu drami .iij., sivu di crastatu libra una, incorpurali insembla et culali cum stamingna et conservali et usali.

[5] Wettinger/1993 (139) - 1461-1462 Calmiere, pag. 182.25: Pandecta di la carni et di li lactacini anni instantis X Indictionis ordinata per li jurati di Malta. In primis lu rotulu di lu crastatu - per denari xviii la vitella di lacti - per denari xiiii la ginicza...

[6] Gl f VallaXVIG (1500-1522) - Voc., pag. 37: castrato, hic vervex -cis, et hic aries -tis.