1 [Mest.] Macellaio (inteso nel doppio senso di chi macella e di chi vende carne).

[1] ValMaxXIVU - Accursu di Cremona, Valeriu Maximu, ms. A, [III, 4, 4], vol. 1, pag. 123.5: Eciandeu maravilyusamenti muntau Varro da la taverna di unu bucheri ad essiri consulu di Ruma.

[2] Rinaldi/2005 (18) - 1337-1340 Pandecta di li buchirii di Missina, pag. 53.15: Item si lu bucheri voli mutari la buchiria da l’una putiga a l’autra et la carni, non pagi a lu cabellotu si non per la prima putiga ki havi factu annanti, sicundu esti lu iornu.

[3] Rinaldi/2005 (18) - 1337-1340 Pandecta di li buchirii di Missina, pag. 54.15: Item si lu bucheri oy altri persuni ki fannu vindiri carni in li buchirii di Missina oy in tuctu lu sou districtu, et suverchanduli da l’unu iornu a l’autru ki non la hannu pututu vindiri, zo esti la carni morta, et voglala fari vindiri lu ndimani iornu et non si accorda cum lu cabellotu, pagi per putiga una, salvu si illu la vindi a peczi senza bilanci et salvu si illu chi facissi di quilla carni propria auchidiri di supra di quilla, pagi per putiga una secundu esti lu iornu.

[4] Rinaldi/2005 (12) - 1351 Ordinanza sul cambio della moneta, pag. 35.8: Item ki omgni putigaru et mircheri et tavirnaru et bucheri dija dari plui unu dinaru pir carlinu di li bankeri, et cui non lu fachissi pagiria unu augustaru di pena. .

[5] Rinaldi/2005 (16) - 1380 Ordinanza dell’Universitas di Palermo, pag. 45.15: In primis li dinari pichuli cugnati in Palermu di lu cugnu novu fattu di annu unu in izà curranu et spendanusi solamenti, et non di null’autru cugnu, ad dinari chentu per carlinu, et chauna persuna sia tinuta di prindirilli ad centum ad carlinu sulamenti; tantu bucheri quantu tabernari, putigari et omni artifichi...

[6] CaternuXIVR - Angelo Senisio, Caternu, pag. 296.6: Barthulumenu bucheri a llueri.

[7] Wettinger/1993 (145) - 1461 Bando sui macellai, pag. 186.23: Bandu et comandamentu di parti di lu signuri Re et per comandamentu di li nobili jurati di Malta ki omni bucheri et omni persuna ki presumissi taglari carni a stari in altra parti ki a li bucheri soliti a li changeri et non dentro li micani ki sia in pena di quindichi carleni...

[8] Wettinger/1993 (457) - 1472 Rettifica di tutti i pesi e le misure, pag. 456.11: che tucti mercanti seu mircheri tantu Judei quantu Cristiani hayanu a tiniri in loru pisi sive balanci perchati a la asta et quod ceteri videlicet li bucheri et quilli che pisanu a la grossa digianu tiniri li dicti loru pisi sive balanci pertusati a lu pernu sub pena carlenorum .xv.

[9] Wettinger/1993 (585) - 1474 Bando sui macellai, pag. 576.21: non sia nulla persona di qualsivogla condicioni et statu sia ki digia livari nè actarpari nè inputirarisi di carni ki si aja di vindiri oy si vindi a la plaza a rrotulu [[ed.: arrotulu]] oy a quartu et non digia inpachari a lu vucheri modo aliquo a vindiri la carni predicta sub pena predicta...

[10] Wettinger/1993 (751) - 1479 Bando su attività commerciali varie, pag. 722.4: et si fussi scavu di esseri confiscatu et di pagari tucta la carni perduta cum juramentu di lu bucheri.

[11] InventarioPaternoXVIA - Inventario di A. Paternò, XIV, pag. 45.11: la quali bucheria et planchi tenino comuni pro indiviso cum lu monasterio di li moniali di Sanctu Placitu dinctro dicta chitati, chi a lu presenti la teni loherii titulo Bactista lo Plathamuni, neophita bucheri, per unczi ij, tarì xij, l’anno...